La qualité extraordinaire de l’huile d’olive Vierge Extra, est dû à des conditions méthéorologuiques uniques. Ceux sont ces conditions, ainsi que les particularités de la variété Manzanilla Sevillaine, avec un travail rigoureaux et l’extraction à froid, qui done les caracthéristiques organoleptiques à nos huilles, et qui les rendrent des huilles plus intenses et plus vigoureuses, frais, et fruitées. Avec de légères senteurs a la tomate, aux amands, aux herbes fraîchement coupées, avec un légér gôut épicé et amer, une texture fluide et harmonieuse.

L’exclusivité de notre huile est basée dans le type de produit choisie pour son elaboration, ce produit, qui à l’origine été dedié aux produit frais, des olives servis à table. Le bas rendement du produit uni au soigneux procesus ainsi que son stockage dans des cuves en INOX, dasn la totale absence d’oxygène, nous fait obtenir un produit dans les meuilleurs conditions pour nos consomateurs.