Aceites Campolea

Bienvenidos a Aceites Campolea

Aceite de Oliva Virgen Extra, nuestra pasión. Empresa familiar, en su cuarta generación de olivicultores y amantes del campo, que transmiten una dosis de conocimiento real obtenido de las experiencias vividas y perfeccionadas con  preparación técnica y académica de su gerente, ingeniería técnica agrícola, experta en cata y Master otorgado por el Instituto de la Grasa (CSIC).

El cultivo se encuentra en el término municipal de Carmona, en el corazón de la comarca de “Los Alcores“, en la provincia de Sevilla. Entre su riqueza patrimonial y entre un paisaje tan especial como es la comarca de Los Alcores, elevada ante la campiña del mismo nombre.

Desde la recogida de la aceituna hasta el envasado del Aceite Virgen Extra obtenido, se siguen los más estrictos controles para conseguir la máxima calidad en el producto.

Ante todo somos olivicultores y por ello le damos la máxima importancia a que el junto  llegue a la almazara en las mejores condiciones posibles.
Es por ello, que durante todo el año hacemos un riguroso seguimiento para resolver anomalías en la correcta maduración del fruto.

Recolectamos a mediados de octubre hasta noviembre (recolección temprana), para obtener el aceite de oliva virgen extra más verde y aromático. Durante el proceso de molturación (antes de 6 horas de su recolección) no sobrepasamos los 27ºC, consiguiendo de esta manera una extracción en frío que conserve todos los aromas, antioxidantes naturales, polifenoles y un singular sabor.

La Hacienda

Nuestro aceite

Proceso

Premios

Aceite de Oliva Virgen ecológico Campolea

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies